Dal 2008, il Salone dedica un riconoscimento a tutte le destinazioni, agli enti di promozione (associazione , enti territoriali e consorzi) e alle strutture ricettive italiane che si distinguono dagli altri per la capacità di coniugare la propria tradizione ed il proprio patrimonio enogastronomico con una variegata e qualificata offerta turistica.
I Gourmet Choice 2009 offrono a tutti i candidati una forte e mirata promozione verso i media e gli operatori del settore, e la possibilità di utilizzare il marchio prima e dopo l’evento
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